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他好好地去参观了一番。

    “古代只有作坊，但是在作坊里做点心，也全都靠人们的双手。”

    “只不过会有分工，揉面的始终负责揉面、调馅儿的始终负责调馅儿、蒸点心的始终蒸点心、炸点心的始终炸点心……”

    鲍师傅听说过现代的食品加工厂有自动化的流水线，但是鲍师傅在心中想象了很久，还是想象不出来是什么样子。

    他唯一见过的“自动化”的机器就是扫地机器人，但是扫地的难度和做点心的难度显然不能比。

    鲍师傅兴致勃勃地去参观食品加工厂，然后乘兴而来、尽兴而归，回来后还一直不停感慨，“食品加工厂的流水线真是太厉害了！”

    “机器能完成99%的工作，只要几个人，就能做出古代需要几百个人才能做出的点心！”

    “太厉害了、太厉害了……”

    方玉瓷听到鲍师傅不停的感慨，好奇问道，“您不会觉得机器做出来的东西，不如手工做出来的好吃吗？”

    方玉瓷原本以为像鲍师傅这样的顶级御厨，应该会反感流水线生产食品，她都已经想好要如何劝说鲍师傅了，没想到鲍师傅竟然丝毫没有抵触。

    鲍师傅愣了一下，似乎很诧异方玉瓷会问这个问题，然后对方玉瓷说道，“这机器做的吧，肯定没有我做的好吃。”

    “但是像我这种水平的厨子，世间又有几个呢？”

    “我总不可能事事亲力亲为，给皇上烧菜，我还要找几个帮厨帮我洗菜切菜盯火炖汤呢。这么多点心，想要卖给全国人民的点心，我一个人就是累死也做不出来啊？”