带着超市重返年代 第96节 (第2/6页)

对半切开，最后切成片。”

    苏奶奶说这话的时候，赵红梅那头已经开始切竹笋了。

    赵英子则是在剥着笋壳，很认真地听着奶奶说话，她还是头回听说这竹笋也能保存起来的，那不是一年四季都能吃了？

    这么想想，就有点儿小激动呢。

    赵英子看了苏小软一眼，知道她特别爱吃笋子，冬天的时候，几乎是每隔上几天，就要吃冬笋炒腊rou、炒腊肠或者是炒rou片儿。

    要是这春笋能保存的时间长一些，那软宝就能高兴了。

    苏奶奶看了看赵红梅切了一半的笋子，满意地点点头。

    “在切片的时候咱们就可以看出竹笋鲜不鲜嫩了。如果笋节越密集的话就说明竹笋越鲜嫩，口感当然也是越好的。等明天早上给软宝做一个凉拌笋尝尝，就挑这种鲜嫩的，怎么样？”

    苏小软一脸期待：“好呀好呀，记得加点儿辣。”

    赵英子将竹笋都剥完了壳，把这些拿到院子里晾着，等干了，还是可以当柴烧的。

    她刚开始弄，苏向东就过来帮忙了，赵英子红着脸又回了堂屋。

    第134章 把余家给砸了！

    苏奶奶坐在一旁指挥着，赵红梅就按她说的一步一步地认真cao作，苏小软看地也是目不转睛。

    竹笋切成片之后先把它放到一个大盆中备用，接下来在锅中加上适量的水将烧开。

    水没有烧到完全沸腾，只微微烧开，苏奶奶就让赵红梅开始加东西了。

    “先在水里加盐，不要太多，一勺就行，然后搅拌均匀，搅至食盐融化。差不多了，可以把笋片放到锅中开小火进