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第18节 (第2/7页)
的人流量大,街上其他餐饮店生意都不错,尤其是那家面馆,中午也有很多的客人去吃面。” “我是这样想的,以后父亲你每天早上去菜市场买菜,种类也不用太多,就买当季便宜的时蔬,鸡鸭鱼rou之类的荤菜就一天买一种。” “到时候把炒菜的牌子挂出去,我们也不接受点菜,店里有什么菜就做什么,价格定低一点,比如一个人收二十块钱,到时候给他炒两到三个菜这样子,菜不限量,随便吃,您觉得怎么样。” 金满堂越听金冉冉的话,眼睛就月亮。 不得不说,金冉冉在做生意这一道上,确实不比金满堂差。 要是真的能够按照她的这个办法做,那店里中午和晚上也会有客人。 在一碗牛rou面都能买到十几、二十几的帝都,二十块钱吃一餐饭确实称得上是物美价廉了。 不过:“你要这样的话,我们为什么不按照你马婶子说的那样,直接做盒饭呢。” 做盒饭可比做小炒要轻松多了,直接用大锅炒,一锅能出几十盒菜,多炒上几种,到时候用大盆子装了,多省事啊。 要是按照金冉冉的想法,做小炒,一锅也就只能出五六盘菜的,未免也太麻烦了。 金冉冉伸出手指摇了摇:“这大锅炒出来的菜,能和小炒比吗,我们主打的,就是一个色香味俱全。” “而且昨天您没有注意到吗,就我们店的那条街上,足足有三家买盒饭,我们要是跟着做盒饭,怕是没多大的竞争力。” 金满堂不会做饭,金冉冉作为大厨,她都这么说了,他自然也没有什么好说的了。 想到昨天赚到的钱,金满堂也
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