七十年代小绿茶 第47节 (第8/8页)

   “鸭子?皮下?油脂不如鸡rou那样丰盛，你要慢慢烤，要是觉得太干，就往上面刷点油，小?心?一点，不要烫到自己。”

    顾思源一脸郑重的接过鸭子?和油，顾思甜蹲在旁边看哥哥烤鸭子?，一会儿砸吧砸吧嘴，一会儿咽口口水，十足一个小?馋猫。

    处理完了鸭子?，下?一步苏简就要做鱼。

    压锅鲤鱼最好是用农村的这种?大铁锅，以前她都是家里的小?锅，没想到有一天真能做上真正的铁锅鲤鱼，也?是巧了。

    苏简起锅烧油下?入葱姜蒜，等油温达到七八成，将整条鲤鱼顺锅边下?进去，呲啦一声，铁锅上燃起大火，苏简等了五秒才用锅盖灭火。

    又过了五六秒，再将锅盖揭开，把鱼翻面，滋啦啦的热油激发出鱼rou本身的香气，苏简撒上一些酱油调味，顿时，红烧鱼的香味弥漫了整个院子?。

    刘老蔫的烟斗嘭的一声，掉到地上，他才回过神来，不敢相信的喃喃自语：“怎么?可能这么?香？我从没闻过这么?香的红烧鱼！”

    “女娃子?，你这是怎么?做的？”

    苏简又给鱼翻了个面，鱼身表面金黄我微微焦黑，看得人食指大动，刘老蔫都忍不住咽了口口水。

    苏简添了一碗水，又放了一把干粉条进去，盖上锅盖闷顿。

    这才有空搭理刘老蔫：“这个不着急，一会儿吃饭时，我们边吃边说。”

    锅盖掩住了鱼rou的香味，烤鸭的味道便占了上风，那味道带着一点甜腻的香气，和一般的烤鸭味道很不一样，刘老蔫忍不住问?：“你这烤鸭是怎么?做的？我怎么?闻到有甜的味道？”