第一百二十二章 品尝 (第4/4页)

后，厨师协会一方的刑开刑主厨也完成了自己的菜品。

    刑主厨这次准备的菜品在中餐中也算是相当有知名度了。

    在刑主厨完成自己的菜品之后，工作人员鱼贯而来，将已经完成摆盘的菜品端上，向裁判桌快步走去。

    菜品刚上餐桌，这独特的造型就让老查理瞪大了眼睛。

    刑开主厨这次准备的菜品名叫——松鼠鱼，这是一道对刀工要求相当高的菜品。

    松鼠鱼因形似松鼠而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼rou，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食；其色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。

    老查理和万会长两人还没开始品尝呢，就闻到了相当浓郁的酸甜味，一时间口舌生津，胃口大开。

    果然，酸甜口味的菜品最容易勾起人的食欲，加上松鼠鱼那诱人的色泽，让人食指大开是一点都不过分。

    万会长和老查理两人倒是能克制一些，不过另外几位官方代表此时已经有些忍不住想要跃跃欲试了。

    刚刚他们已经品尝过香煎鹅肝了，味道虽然很好，但是对他们来说有一个最大的问题，那就是分量才少了，一个才两块鹅肝，根本不够塞牙缝的。

    刑主厨的松鼠鱼就不一样了，至少在分量上是比香煎鹅肝多得多的。爱做菜的喵喵的厨神：从百元蛋炒饭开始