第一百二十三章 香味扑鼻 (第1/4页)

    当然了，刑主厨的松鼠鱼也是经过了自己的改良，他调制的酱汁跟原来的酱汁比起来酸甜味更加明显了，但是又不会影响到鱼的味道，所以整体而言，刑主厨的这一道松鼠鱼也是超越了原版的。

    万会长和老查理两人品尝了一口之后脸上同时露出满意的笑容，刑主厨的实力万会长还是十分清楚的，这一道松鼠鱼可以说是超水平发挥了，看来陈规的出现确实给厨师协会的厨师们带来了很大的压力以及动力。

    唯一要说不足的地方的话，那就是创新度还有点欠缺，毕竟虽然经过改良，但是不管是烹饪方法，还是过程，跟原版的松鼠鱼几乎一模一样，唯一有创新的地方就是酱汁，不过对万会长和老查理两个老饕来说，这个改动实际上并是很大，只是把酱汁里面的几种配料更换了一下而已。

    创新确实是创新了，但是创新的力度还不够。

    跟之前的香煎鹅肝比起来，刑主厨的松鼠鱼在味道和完成度上几乎不相上下，但是在创新度方面松鼠鱼就稍微逊色了一筹。

    香煎鹅肝虽然也只改了酱汁，但是香煎鹅肝的酱汁是完全由法兰西的那个主厨自创的，里面加了什么配料万会长等人一下子都没能分辨出来，两者之间的差距就体现在了这一点上。

    “可惜了。”万会长放下了手里的筷子。

    对于刑主厨，万会长还是十分看好的，但是跟法兰西厨师代表比起来还是稍微欠缺了一点。