第五十二章 文思豆腐 (第5/5页)

规这才停下手里的动作。

    从三点钟开始，一直到五点，中间两个小时的时间，陈规除了切豆腐就是切豆腐，到最后手腕都开始酸痛了。

    累是累了点，不过收获还是巨大的，有完美级别的庖丁解鸡这个底子在，陈规对菜刀的掌控力还是足够的。

    越到后面，陈规的刀工就越好，切出来的豆腐丝就越细。

    刚开始的时候时不时还会出现几刀小失误，到后面，尤其是到最后半个小时的时候，已经能完美地切除毫米级别的豆腐丝了。

    陈规还特地试了一下，最后几轮切出来的豆腐丝已经达到了穿针引线的程度了。

    最后，陈规还尝试了一下更高难度的菊花豆腐，不过不出所料地失败了。

    跟文思豆腐比起来，菊花豆腐对刀工的要求更高，因为文思豆腐只要切到底，最后就能成，但是菊花豆腐却要切到距离豆腐底部还有一点距离，不能完全切断。

    豆腐本身就嫩，轻轻一碰就散，就更不用说用菜刀去切了。

    所以切菊花豆腐的时候既要快稳准，还要控制好每一刀，只要任何一刀重了一点，就会直接失败。

    虽然失败了一次，不过陈规并不气馁，失败乃成功之母嘛，这有什么大不了的。

    随后，陈规看了一眼时间，然后放下了手里的菜刀。

    现在距离晚饭时间只剩下一个小时了，还要准备晚饭的食材，现在食客越来越多，准备的食材的分量自然也得越来越多，如果不提前准备好的话很容易会出现食材不足的情况。爱做菜的喵喵的厨神：从百元蛋炒饭开始